Продукты питания

В целях обеспечения учреждений продуктами питания проведена работа по открытию участка в ФКУ ИК-6 по производству консерв.

Цех для производства консервированных изделий расположен в отдельно стоящем двухэтажном здании, общей площадью 63,2 кв.м., имеющим санитарно-защитную зону. В здании проведен капитальный ремонт. В здании предусмотрены следующие помещения: помещение для разморозки мяса; помещение для разделки мяса и заготовки продукции; варочный цех; склад готовой продукции. Данные помещения расположены таким образом, чтобы соблюдалась поточность технологического процесса.

К зданию подведено водоснабжение (горячее, холодное), имеется водоотведение, вентиляция, отопление, электроосвещение, установлены узлы учета.

В настоящее время на имеющихся производственных мощностях учреждений УФСИН России по Курганской области налажено производство следующих видов продуктов питания для реализации осужденным через магазин ФГУП ФСИН России:  кондитерские изделия, хлебобулочная продукция, мясные продукты, выращиваются овощи.